Để đảm bảo công tác an toàn thực phẩm trong trường học, nhằm tạo sự an tâm, tin tưởng của cha mẹ học sinh trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại trường, đem lại bữa ăn thân thiện, lành mạnh, an toàn, hợp vệ sinh, giảm cường độ lao động cho giáo viên, đồng thời nâng cao kỹ năng tự phục vụ ở học sinh và giáo dục văn hóa ăn uống đáp ứng đổi mới giáo dục.
Ngày 01 tháng 12 năm 2022, trường THCS Nguyễn Văn Tố đã tổ chức mời Ban đại diện cha mẹ học sinh tham quan bữa ăn, phòng ngủ và bếp ăn bán trú tại trường.
Trong buổi sáng phụ huynh được nhà trường hướng dẫn tham quan khu vực bếp và lấy thức ăn, quan sát các quy trình đi ăn bán trú của học sinh. Tham quan các phòng ngủ, các phòng chức năng như tin học, thư viện, sân chơi của các em.
Sau khi kết thúc giờ học buổi sáng vào lúc 11g30, các học sinh tập trung tại sảnh tầng 2 xếp hàng đi xuống khu vực bếp ăn và rửa tay. Thức ăn sẽ chia theo khay với cơm, món mặn, canh, xào, tráng miệng cho từng học sinh với sự hướng dẫn của các thầy cô và nhân viên bếp ăn. Quy trình đi lấy thức ăn và lại bàn được các em thực hiện rất tốt. Sau khi ăn xong, tất cả học sinh phải tự dọn dẹp bàn ăn của mình, mang khay ra khu tập kết, đổ thức ăn thừa (nếu có) vào xô, bỏ đũa, muỗng, khay vào đúng nơi quy định. Với hơn 1000 em học sinh bán trú nhưng quy trình được thực hiện rất trình tự, nhịp nhàng.
Qua buổi tham quan, Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường được tham gia giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình bếp ăn 1 chiều và quan sát giờ ăn của các em tại trường. Giám sát các hoạt động chăm sóc, đánh giá chất lượng bữa ăn và ăn trưa cùng các em học sinh. Hầu hết phụ huynh sau buổi tham quan thực tế và dùng suất ăn tại trường đã hiểu hơn về quy trình thực hiện công tác bán trú, thông cảm và chia sẻ với những khó khăn của nhà trường. Phụ huynh cũng rất yên tâm với suất ăn được nấu tại bếp ăn hợp vệ sinh và đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày học tập và vận động của các em, thực đơn được thay đổi hằng ngày theo nhu cầu dinh dưỡng lứa tuổi và sự phục vụ tận tình của các thầy cô tham gia công tác trực bán trú.
Sắp tới, nhà trường sẽ tăng cường thêm nữa việc lấy ý kiến đánh giá của học sinh về thực đơn được phục vụ. Nếu món nào được nhiều học sinh yêu thích nhất, sẽ được lựa chọn đưa vào thường xuyên hơn. Đối với những món ít được yêu thích, sẽ có sự thay đổi, nêm nếm sao cho hợp khẩu vị của học sinh hơn.
Một số hình ảnh tại buổi tiếp đoàn Ban đại diện cha mẹ học sinh:
Thực hiện: Tổ Bán trú